「食」についての商標登録を考えよう-iP Times.-

（この記事は、２０２２年３月１日に商標専門弁理士が作成したものです。）

こんな方に向けた記事です。
☆商標ひつまぶしについて気になっている方へ
☆「食」の登録商標について検討されている方へ
☆飲食店を始める予定で商標登録を検討されている方へ

本記事のここがポイント！！

実は意外とやっかいな「食」についての商標登録。特に、これからお店を始める方にぜひ読んでいただきたい内容です。

突然ですが、みなさん「ひつまぶし」はご存じでしょうか。

私は、小学校時代に給食で出されたのを覚えております。その時はよくわからなかったのですが、蒲焼にしたウナギを乗せ出汁などをかけて食べたり、そのまま食べたりするご飯を指すようですね。

そして、なんとこの「ひつまぶし」は、登録商標なんです！！

つまり、「ひつまぶし弁当」なる商標を商品「お弁当」として販売する時などに使用できるのは、権利者である株式会社蓬莱軒だけということになります。

これは、若干、実社会の状況とはそぐわない面もありますが、商標の分野では少なくともそのような解釈になっております。

あー、混乱してきた。

一体どういうことでしょうか？

実は「食」についての登録商標は、万全な保護のためには二つ以上のグループカテゴリー（これを専門用語で「区分」と言います。）で保護する必要があるのです。

例えば、お弁当自体は３０類、飲食店で定食を出す場合は４３類などです。ハンバーガーでも一緒です。テイクアウトや通販としてのハンバーガーは３０類、お店で出すハンバーガーは４３類となります。

商標法の考え方では、飲食店（お店）で飲食を提供する場合、「サービス」に該当します。

食べ物を提供するサービス、店員さんの気持ちいいきめ細やかな接客サービス、インテリアなどお店自体の雰囲気を楽しむサービス等々。

そうです。

商標「ひつまぶし」は、その飲食店のサービス（＝４３類）としては特徴なしと判断されたのです。つまり、飲食店内でメニューに「ひつまぶし」と記載するのは権利の侵害ではないということになります。

ただもう一歩踏み込んで考えると、お弁当や魚製品としての「ひつまぶし」も、もはや特徴を失っていると私個人は考えます。

というのも、ひつまぶしの言葉と見た時に、

「あー、株式会社蓬莱軒の商品ね。」とはならないと考えるためです。

「あー、ご飯の上に蒲焼にしたウナギを乗せ、出汁などをかけて食べるお茶漬けみたいなやつね。」と考える方が大半ではないでしょうか。

上述のように、「食」については、複数の指定が必要になるというのは知識として覚えておいていただきたいと思います。

もちろん、飲食店の店内でのみ提供する場合やテイクアウト・通販専門で販売する場合は、それぞれ一方の区分の登録で良いかと思いますが、同じ名前で登録していない区分の方を他人に商標登録されたら、実際困りますよね。

つまり、最初から該当区分を取得しておくに越したことはないですよ。と私は言いたいですね。

飲食店を始められる方は商標登録の際は特に注意しましょう！後々のトラブルを避けるためにも、最初に商標登録をする際に万全に保護を行っておくことをおすすめします。

弁理士歴７年。商標調査の件数は、5200件を突破しました。商標のニュースは常に気になり、商標をこよなく愛する商標好きの事務所勤務の弁理士です。好きな商標の言葉は、登録査定。
Twitter：@syohyosuki

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